Adresse gourmande à Mont-Laurier | Restaurant établi avec volet épicerie-traiteur
À la croisée du restaurant, de l’épicerie fine et du traiteur, cette entreprise offre une belle occasion de reprendre une adresse reconnue tout en développant davantage les ventes hors salle à manger.
Une adresse gourmande bien établie
Depuis 2019, l’entreprise s’est forgée une identité forte autour d’une cuisine inspirée des saisons, du terroir et de l’art de recevoir.
Le concept combine à la fois une salle à manger accueillante, une épicerie fine et un volet traiteur, offrant ainsi plusieurs façons de rejoindre la clientèle.
Une opportunité idéale pour un chef, un restaurateur ou un entrepreneur épicurien
Cette acquisition s’adresse autant à un chef souhaitant développer sa propre vision culinaire qu’à un entrepreneur désirant exploiter un concept déjà structuré autour de la restauration, des produits fins et du prêt-à-manger.
L’acquéreur pourra s’appuyer sur une identité forte, une clientèle existante, des équipements en place et un savoir-faire transférable.
Un concept flexible : restaurant, épicerie fine et traiteur
L’établissement permet aux clients de vivre l’expérience sur place, tout en prolongeant celle-ci à la maison grâce aux produits offerts en épicerie et aux plats préparés.
Ce positionnement hybride ouvre la porte à plusieurs avenues : salle à manger, épicerie-traiteur, repas prêts à emporter, boîtes gourmandes, produits locaux, événements privés et service corporatif.
Un beau potentiel de croissance
Le volet épicerie-traiteur représente une avenue particulièrement intéressante pour un acquéreur souhaitant développer davantage les ventes hors salle à manger.
La structure actuelle permet déjà d’exploiter cette direction, tout en laissant place à une évolution du concept selon la vision du futur propriétaire.
Transition facilitée
Les vendeurs sont ouverts à accompagner l’acquéreur pendant une période de transition afin d’assurer un transfert harmonieux des opérations et du savoir-faire.
Un emplacement avantageux
Situé à Mont-Laurier, l’établissement bénéficie d’une excellente visibilité, d’un accès facile et d’un vaste stationnement.
Le restaurant dispose de 73 places à l’intérieur et de 42 places en terrasse pendant la saison estivale.
Financier
Prix demandé : 550 000$
Revenus : 800 000 $
BAIIA : N/D
