Une opportunité accessible dans un marché en pleine évolution

Acquérir un restaurant peut souvent être complexe : travaux, permis, équipement, recrutement, image de marque, fournisseurs, menu, processus opérationnels…

Ici, l’essentiel est déjà en place 

Cette opportunité permet de reprendre une franchise de restauration japonaise spécialisée dans les onigiris, un produit frais, rapide, abordable et parfaitement adapté aux nouvelles habitudes de consommation : repas sur le pouce, commande en ligne, takeout, livraison et alimentation pratique de qualité.

Située dans un emplacement stratégique à Montréal, l’unité bénéficie d’un environnement à fort achalandage, avec une clientèle locale, touristique et de destination. 

Un concept simple, actuel et facile à comprendre

L’onigiri est un produit très populaire au Japon, encore en développement sur le marché québécois. Sa force repose sur une proposition claire : un repas frais, pratique, savoureux et facile à emporter.

Contrairement à certains concepts de restauration plus lourds à opérer, cette franchise repose sur une offre ciblée, des produits phares bien définis et des opérations relativement simples à prendre en main.

L’entreprise est déjà ouverte, déjà équipée et déjà en activité. L’acheteur ne part donc pas d’une page blanche : il reprend une structure existante, avec une bannière, des standards, des fournisseurs, une image de marque et un accompagnement à la transition. 

Une bannière en expansion 

La franchise s’inscrit dans une tendance forte : la restauration rapide spécialisée, avec une offre distinctive et moderne.

La bannière bénéficie d’un concept facile à identifier, d’une présence marketing active et d’outils adaptés aux habitudes d’achat actuelles : commande en ligne, promotions, cartes-cadeaux et initiatives de marque. 

Pour un acheteur souhaitant se lancer en restauration sans créer un concept de zéro, il s’agit d’une porte d’entrée intéressante dans un créneau encore peu exploité au Québec.

Un emplacement stratégique à Montréal 

L’unité est située dans un secteur à fort achalandage, favorable à la consommation rapide, au takeout et à la clientèle de passage.

Cet emplacement permet de rejoindre plusieurs types de clients : travailleurs, résidents du secteur, visiteurs, amateurs de cuisine japonaise, clients réguliers et commandes en ligne.

Avec une bonne présence locale, une implication terrain et des efforts de développement ciblés, l’acheteur pourrait continuer à faire progresser l’achalandage et la notoriété de l’unité. 

Salle et opérations 

L’entreprise est déjà structurée pour différents modes de consommation :

• 20 places assises
• Ouvert 7 jours sur 7
• Service sur place
• Commandes pour emporter
• Commandes en ligne
• Possibilité de service traiteur pour événements ou commandes de groupe 

Le concept se prête bien aux habitudes actuelles : repas rapides, frais, pratiques, visuellement attrayants et faciles à consommer.

Points forts de l’opportunité 

• Franchise déjà en opération
• Concept frais, rapide et accessible
• Emplacement stratégique à Montréal
• Produit distinctif encore peu développé sur le marché local
• Clientèle déjà existante
• Opérations en place
• Possibilité de croissance via le takeout, la commande en ligne, la livraison et le traiteur
• Bannière en développement
• Transition possible avec le vendeur
• Prix d’entrée plus accessible que l’ouverture complète d’un nouveau restaurant

Chiffres clés 

Prix demandé : 149 500 $
Revenus : 427 000 $
BAIIA : N/D

Pour quel type d’acheteur ?

Cette opportunité pourrait convenir à un entrepreneur souhaitant se lancer dans la restauration avec une structure déjà existante, ou à un opérateur qui cherche à ajouter une adresse à son portefeuille.

Elle pourrait également intéresser un restaurateur, un franchisé ou un investisseur souhaitant exploiter un concept simple, actuel et bien positionné dans un secteur dynamique de Montréal.

Transition et accompagnement 

Le vendeur est prêt à accompagner l’acheteur après la vente afin de faciliter la transition.

Cet accompagnement permettra notamment de transférer les connaissances liées aux opérations, aux standards de la bannière, aux fournisseurs, aux produits et à la gestion quotidienne de l’unité.

L’objectif est de permettre une prise en main efficace et de maintenir la continuité des opérations après la transaction.

Une opportunité à regarder de près 

Cette franchise représente une occasion intéressante pour un acheteur qui souhaite reprendre un commerce alimentaire déjà en activité, avec un concept moderne, une bannière établie et un emplacement stratégique à Montréal.

Un dossier d’information confidentiel pourra être partagé aux acheteurs qualifiés, après validation du profil et signature d’une entente de confidentialité.